0 Läs mer >>
På dansen i söndags hittade vi fröknäcke i den lilla kiosken. DET är jättegott!
 
Så idag var jag tvungen att baka en plåt :)
 
Vad man vill ha i går ju nästan att variera i oändlighet, men jag valde följande mumsigheter:
 
1½ dl sesamfrön
1½ dl rostade och (lätt) saltade solroskärnor
½ dl linfrö
1 dl majsmjöl
½ dl olivolja
2 dl kokande vatten
 
Och för att det ska bli ett knaprigt och gott knäcke av det hela gör du så här:
 
Blande de torra ingredienserna i en bunke.
Rör i oljan och det kokande vattnet.
Låt svälla i 15 minuter.
Bred ut ett tunt lager på en plåt (ca 30•40 cm) klädd med bakpåtspapper.
TIPS! Ta ett till bakplåtspapper och lägg ovanpå smeten, tryck sen ut den till ett tunt lager med hjälp av fingrara. Enkelt, smidigt och du slipper bli superkladdig :)
Grädda i nedre delen av ugnen på 150°C i 1-1½ timma.
Låt svalna på galler och bryt sen i så stora bitar som du önskar.
 
Mättande och glutenfritt men framför allt jättegott!
 
 

Fröknäcke

1 Läs mer >>
I lördags åkte jag till Örebro för att träffa min Elin. Genom ett soligt landskap for jag med bussen. Det doftade vår och en tacksamhet låg och brummade i mitt bröst. Tacksamhet över att allt är precis så som det är. Fint och fantastiskt.
 
Framme i Örebro mötte jag upp Elin och Pärry och sen for vi på loppis i Golfhallen. Och jösses vilken loppis!! Massa folk, och massa prylar! Tre fynd fyndades. En skjorta, en påfågeltröja och en stickad myskofta.
 

Allt för endast 30 kronor, tillsammans!
 
Nöjd och glad över dagens start for vi sedan vidare för en runda på Vegofesten. Där fyllde vi huvudet med inspiration och magen med veganska munsbitar.
 
När kvällen nalkades for vi hem till Elins lilla stuga i Glanshammar. Vi drack valnötskaffe med iKaffe, njöt av dagens sista solstrålar, virkade och bakade bröd och hemmakomponerade rawfood-bollar.
 
Men så plötsligt blev jag avbruten i mitt virkande....
 
 Det var visst någon som var på goshumör :)
 
Efter en god natts sömn startade vi sedan söndagen med en lång, frisk promenad.
..och sedan en grymt god frukost vid brasan.
 
Hembakat (nästan) glutenfritt bröd med morot- och vitlöksröra, lindblad, kaffe och en grön smoothie toppad med gojibär, kokos och nässelpulver.
 
Mm-mm-mm!
 
Vilken fantastiskt fin helg.
 
 

Jag vill tacka liv...

0 Läs mer >>
Igår blev denna lilla vän klar för avfärd mot Karlskrona. Klar för att möta sin kompanjon Jesper Lissmark Hult.
Redo för att vara en del av Vegoturnén!
 

(Made with love by Virkiskinna)

I sommar ska de nämligen bege sig ut på en resa genom Sverige, på cykel.
De kommer att stanna i flera av våra underbara städer. Hålla i olika event. Förespråka veganism. Inspirera. Trivas. Sprida kärlek. Värme.
 
(Läs mer om Vegoturnén i facebook-gruppen --> HÄR)
 
Den 7 juni bär det av! :D
 
 
 

En virkad vän

1 Läs mer >>

 
..har guld i mund.
 
 

Morgonstund..

0 Läs mer >>
Det är början av januari och solen strålar och sprudlar! Igår hade vi över 20 grader på balkongen, helt galet!
Min dag bestod av jobbsökande, en solkenspromenad, matlagning, tvättning, stickning och flera timmar i telefon med min älskade :')
 
 
Idag är det söndag, och en strålande dag även denna!
Och vad kan passa säg bättre än att ta en vända in i Forever livings webbshop en dag som denna?
Nu är det nämligen....
 
 
På tisdag den 6/1 är det dags att lägga årets första beställning från Forever living och självklart vill jag starta med att ge er alla 10% rabatt på hela sortimentet!
 

Ring/messa in din beställning till 0707833947 innan kl 12.00 på tisdags!
Alla fantastiska produkter hittar du på http://www.foreverliving.se/shop
 

This is the beginning, of anything you want.

"This is the begin...

1 Läs mer >>
Karlskoga levererar verkligen!! Full pott på trygghetsplanet. Full pott på mataffärsplanet (bor ca 300 m från gigantiska ICA Maxi). Full pott på röda-sammets-gardins-planet. Och...
 
..även full pott på dansplanet! :D
 
Både på onsdagar och söndagar finns det nämligen dans att tillgå i denna lilla del av landet. Onsdagarna bjuder på en skön blandning av foxx, wcs och kizomba till en något mer modern musik och söndagarna erbjuder träningskväll à la foxx och bugg i en stor lokal med bra golv och spegel på hela ena långsidan.
 
 
 
Fritt fram för träning helt enkelt, så himla kul!

(En liten film från en onsdag för ett par veckor sen när Mr.Möörk hade med sig filmkameran)
 
Sen jag flyttade hit har onsdagarna definitivt blivit mina favoritdagar! 
Tack Karlskoga för allt du ger mig :)
 
"Dancing is silent poetry"
 
 

Silent poetry

0 Läs mer >>
I afton improviserade jag ihop en så gudagod middag!
 
Och så här såg den ut :)
 
 
Med inspiration från Indien skapade jag alltså denna, en vegansk currydoftande gryta gjord på kokosmjölk, svamp, röd stark pesto (Pesto Arrabbiata från ICA), kikärtor och jordnötssmör. Grymt gott, speciellt på en salladsbädd tillsammans med jasminris!
 
 

Kryddigt och vackert

1 Läs mer >>
Ja nu jäklar plockas det vuxenpoäng för fulla muggar! :P
 
Med en zucchini-paj i ugnen, ett nytt och fräscht förstahandskontrakt på en etta i Karlskoga och lite drygt en rökfri månad bakom mig sitter jag nu här och har precis anmält mig till blodgivar-registret!
 
Att bli blodgivare är något jag tänkt länge på och velat, men något jag vägt på tok för lite för att få bli. Men nu har jag till och med 7 kilos marginal (och har haft det ett tag) så nu återstår det bara att se om jag har något i ådrorna som är av värde också.
 
Imorgon är det onsdag.
Hej!
 
 
 
 

Vuxenpoäng

1 Läs mer >>
Vid tre-tiden igår tog jag mig an den stora gröna zucchinin. Och ungefär en timme senare hade hen förvandlats till en egenskapad rätt; zucchini- och svampgratäng med vitlök och valnötter.
Grymt gott! Och jag har nu massor av den dessutom :D
 
 
Den gröna sköna zucchinin fyllde tillsammans med svamp, lök, egengjord tomatsås, valnötter och mozarella en hel långpanna! Så, nu står ett helt gäng matlådor i kylen redo för veckan som väntar! 
 
Tusen tack för maten Elin <3
 
 
 
 
 
 

Den stora zucchini...

1 Läs mer >>
Runt kl 22.30 i tisdags stormade Elin in i min lya med ett berg av sallad, en gigantisk zucchini och rabarber i mängder, och allt har hon självklart odlat själv. Hon skulle nämligen på onsdag eftermiddag fara på fem dagars tystnadsretreat och kunde inte själv ta hand om alla smaskigheter från landet.
 
Så där stod jag, helt överöst och glad av alla grönsaker :)
 
Rabarberna (hmm, säger man så i plural?) blev redan i onsdags till smaskiga små rabarberpajer. Salladen fick sällskapa med alla möjligt andra goda grönsaker och utgöra flera av veckans måltider. Men så har vi denna.....
 
 
Stor och grön.
 
Ska den bli till en falsk ostkaka, chokladiga zucchinibrownie's, en vegetarisk lasagne eller kanske krämig zucchinipasta?
 
 
Hmm.. Tål att tänkas på.
Fortsättning följer.... :)
 
Hej!
 
 

Vad ska jag göra m...

1 Läs mer >>
(OBS! Varning för mumsiga bilder :P)
 
I söndags fick jag för mig att följande dag cykla ut till min älskade Elin i Glanshammar. Och, tänkt och gjort, så bar det iväg. Vad jag inte hade med i beräkningen var att världen skulle bjuda på ett hejdundrandes högtryck med stark sol och höga temperaturer. Men, skam den som ger sig tänkte jag trampade på när svetten rann som bäst längs ryggraden... Och jag är otroligt nöjd att jag trampade på för väl framma blev jag bjuden på ett gott, spännande och efterlängtat dygn i Elins lilla bo :)

Vegetarisk lasagne på en bädd av ekologisk närproducerad (landet ligger ca 20 meter ifrån tallriken :P) persiljesallad. Mums!
 
Och till efterrätt käkade vi de godaste jordgubbarna någonsin!
 
 
Natten tillbringade vi i gäststugan och efter en god grön frukost var det sedan dags att återigen bli kompis med cykeln och trampa hemåt.
 
 
Lika varma mil denna gång men med en betydligt ömmare bakdel :P Haha! Men, hem kom jag till slut :) 
 
 
Livet är ett äventyr.
Ge dig hän och njut!
 
 
 

Jag och röda faran

2 Läs mer >>
Trött och seg? Mm... *morr*
Det var med minst sagt sömniga steg jag traskade ut i köket idag och drack min lilla aloe vera-shot..
Men, 30 minuter senare mötte jag upp Millan för en 2 h lång morgonpromenad och allt eftersom började sömnpulvret att falla av och enrgin inta mitt sinne. Och väl hemma igen väntade en skön dusch och en grymt god frukost..

 
 ..och woh, nu jävlar är jag fylld av energi och redo för veckan som väntar!
 
Natur och vänskap - det är bra grejer det <3
 

I got the eye of the tiger, a fighter, dancing through the fire
'Cause I am a champion and you’re gonna hear me roar

Måndag morgon