0 Läs mer >>
Chips med guacamole-dipp!
 
 
..by PES.
 
Alltså åh, deras kreativitet är ju helt fantastisk!
 
 
 
 

Tips inför helgen!

0 Läs mer >>
Idag är det fredag. Och på väg hem från jobbet bestämde jag mig för att köpa glass. Ben & Jerry's blev det. Ja , det är ju fredag :)
Och alltså, jävlar. Wooooooaaaaaah..
 
 
Smaklökarna jublade. Själen hurrade.
Så himla god!! :D
 
 
 

Cookie dough

0 Läs mer >>
På dansen i söndags hittade vi fröknäcke i den lilla kiosken. DET är jättegott!
 
Så idag var jag tvungen att baka en plåt :)
 
Vad man vill ha i går ju nästan att variera i oändlighet, men jag valde följande mumsigheter:
 
1½ dl sesamfrön
1½ dl rostade och (lätt) saltade solroskärnor
½ dl linfrö
1 dl majsmjöl
½ dl olivolja
2 dl kokande vatten
 
Och för att det ska bli ett knaprigt och gott knäcke av det hela gör du så här:
 
Blande de torra ingredienserna i en bunke.
Rör i oljan och det kokande vattnet.
Låt svälla i 15 minuter.
Bred ut ett tunt lager på en plåt (ca 30•40 cm) klädd med bakpåtspapper.
TIPS! Ta ett till bakplåtspapper och lägg ovanpå smeten, tryck sen ut den till ett tunt lager med hjälp av fingrara. Enkelt, smidigt och du slipper bli superkladdig :)
Grädda i nedre delen av ugnen på 150°C i 1-1½ timma.
Låt svalna på galler och bryt sen i så stora bitar som du önskar.
 
Mättande och glutenfritt men framför allt jättegott!
 
 

Fröknäcke

1 Läs mer >>

 
..har guld i mund.
 
 

Morgonstund..

0 Läs mer >>
Gårdagens promenad till badhuset blev en magisk upplevelse. Strålande sol och klarblå himmel över ett snöbeklätt landskap, så himla vackert! :')
 
 
Idag är det en något mer gråvit dag, snön ligger fortfarande tryggt och lugnt på marken och jag njuter av tillvaron. Jag har även njutit av en sjukt god lunch...
 
(Bönpasta - helt klart en tiopoängare!)
 
 
..och pysslat ihop ett gäng gyllengula saffranssemlor med hemmagjord mandelmassa!
 
Om några timmar kommer min sambo hem från jobbet och ikväll blir det dans :D
 
 
Displaying f834a1b59005deef58de7f457bf65b2f.jpg

Bloom where you are p...

0 Läs mer >>
I afton improviserade jag ihop en så gudagod middag!
 
Och så här såg den ut :)
 
 
Med inspiration från Indien skapade jag alltså denna, en vegansk currydoftande gryta gjord på kokosmjölk, svamp, röd stark pesto (Pesto Arrabbiata från ICA), kikärtor och jordnötssmör. Grymt gott, speciellt på en salladsbädd tillsammans med jasminris!
 
 

Kryddigt och vackert

1 Läs mer >>
Vid tre-tiden igår tog jag mig an den stora gröna zucchinin. Och ungefär en timme senare hade hen förvandlats till en egenskapad rätt; zucchini- och svampgratäng med vitlök och valnötter.
Grymt gott! Och jag har nu massor av den dessutom :D
 
 
Den gröna sköna zucchinin fyllde tillsammans med svamp, lök, egengjord tomatsås, valnötter och mozarella en hel långpanna! Så, nu står ett helt gäng matlådor i kylen redo för veckan som väntar! 
 
Tusen tack för maten Elin <3
 
 
 
 
 
 

Den stora zucchinin, ...

1 Läs mer >>
Runt kl 22.30 i tisdags stormade Elin in i min lya med ett berg av sallad, en gigantisk zucchini och rabarber i mängder, och allt har hon självklart odlat själv. Hon skulle nämligen på onsdag eftermiddag fara på fem dagars tystnadsretreat och kunde inte själv ta hand om alla smaskigheter från landet.
 
Så där stod jag, helt överöst och glad av alla grönsaker :)
 
Rabarberna (hmm, säger man så i plural?) blev redan i onsdags till smaskiga små rabarberpajer. Salladen fick sällskapa med alla möjligt andra goda grönsaker och utgöra flera av veckans måltider. Men så har vi denna.....
 
 
Stor och grön.
 
Ska den bli till en falsk ostkaka, chokladiga zucchinibrownie's, en vegetarisk lasagne eller kanske krämig zucchinipasta?
 
 
Hmm.. Tål att tänkas på.
Fortsättning följer.... :)
 
Hej!
 
 

Vad ska jag göra med ...

2 Läs mer >>
 
I onsdags var Elin hos mig.
Och med sig hade hon en kokosnöt.

Hur öppnar man en kokosnöt?

Kniv? Nej.
Med våld? Hmm..
Yxa? Tyvärr ägede jag ingen sån..
Motorsåg? Nä, nån sån hade jag inte heller...

 
 
 
 
Hammare och spik och en jävla envishet? JA! 
 
Allt går bara man vill :)
 
Trevlig helg!
 
 

Hur öppnar man en kok...

1 Läs mer >>
Fantastiska kreativa stunder.
En mils-lång spontanpromenad i naturreservatet.
Åskskådespel med blixtar och dunder i Stadsparken.
En kväll på Satins uteservering.
Grymt god mat.
 
En fin helg i spontanitetens tecken :)
 
(stekt zucchini, rostade rotsaker och halloumiost - mums!)  
 
Och idag, denna söndag, är det mors dag.
Och även den officiella dagen att rösta i EU-valet.
 
Självklart har man kära mor fått ett paket med posten!
 
 
..och självklart tänker jag rösta!
 
 
 

Rösträtt, åska och sk...

1 Läs mer >>
Nähe, Jabbo.se verkar ligga nere för tillfället så någon uppdatering i webbshoppen gick inte att få till igår. Och inte idag heller. Aja. Det får bli när det blir helt enkelt :)
 
Så, idag vill jag istället bjuda på mina fantastiska vän och älskade buse-humla Elins senaste stickprojekt. Varsågoda....
 
Flowers by Elin!
 
 
 
 
Hihi, och jag kan intyga att vantarna var grymt sköna!
 
Kärlek, kreativitet och harmoni.
 
 

Flowers by Elin

0 Läs mer >>
Runt om på oändliga internet finns en uppsjö av olika sidor där man kan anmäla sig som testpilot för olika produkter och tjänster, en av dessa sidor är Smartson.
(klicka HÄR för att komma till sidan och anmäl dig du också).
 
Jag har tidigare testat några olika produkter för dem, bland annat den havrebaserade matlagningsgrädden Oatly i Mat och olika nykmlingar i brödhyllan. 
Och för ett par veckor sedan var det dags att dra igång ett nytt test! :)
 
 
Denna gång var det Rynkeby's nyhet i juicebaren Rynkeby 50 Tropical som skulle testas.
"Rynkeby 50 är ett nytt välsmakande alternativ till juice och den innehåller 50% färre kalorier än andra nektar. Rynkeby 50 är sötad med sötningsmedel från Steviaväxten. Den innehåller äpple- (19%), apelsin- (17%), ananas- (5,5%) och citronjuice från koncentrat, banan- (1,5%), guava-, mango- (1%) och äpplepuré, passionsfrukt- och litchijuice från koncentrat, persikopuré och limejuice från koncentrat."
 
Jag har både druckit den som den är, haft med den som mellis-sällis på tåget till Linköping... 
 
 ..och använt den som ingrediens i smoothie's.
 
Jag är egentligen inge juicedrickare men tyckte detta lät som ett spännande tillskott i juicedjungeln, men tyvärr måste jag säga att jag inte så dunderimponerad. I smoothie's är den absolut en schysst komponent men att dricka den bara som den är blir för min smak en smula för sött. Om det är någon juice som faktiskt går hem hos mig så är det ren färskpressad apelsinjuice med fruktkött, och denna är tyvärr flera långa stenkast därifrån. 
 
 
 
2 av 5 mustascher blir mitt betyg på Rynkeby 50 Tropical.
 

Jag är testpilot

0 Läs mer >>
 Att starta dagen med att sömnig och frusen smula upp ur sängen och dricka lite Aloe vera och att sen när sömnpulvret fått ramla av i duscehen på njuta av en härlig smoothie, ja det måste vara bland det bästa som finns!
 
 
Idag blev det en mix av havremjölk, Ultra Shake Vanilj, frysta bär (havtorn, goji, björnbär och vinbär) och kokos toppat med pumpafrön.
 
Himelskt gott och fullt av näring! :)
 

När sömnpulvret ramla...

0 Läs mer >>
Bästa kombon någonsin!
 
 
Från vänster ser vi tahini numeró ett från Monki som enligt mig är den mildaste och mest rinniga varianten av dessa tre.
Sedan har vi numeró två som hemma hos Kinga (mig och Inga) gick under namnet "den brända tahinin", detta på grund av sin något brända, rostade smak och mörkbruna färg.
Och sist ut har vi Kung Markattas lite mer fasta variant. 
 
Sjukt gott, och fyllt av energi och näring.
Ja, du bara måste prova!
 

Avokado hjärta tahini

0 Läs mer >>
Attraktionslagen är en mäktig naturlag som gör att det du sänder ut kommer tillbaka till dig. Den är rättvis och gäller för alla. Den har alltid funnits i ditt liv oavsett om du har varit medveten om den eller inte, och oavsett om du trott på den eller inte. Den har alltid och kommer alltid att vara gällande i ditt liv. Varje dag, varje timme, varje minut och varje sekund.
Du är som en stor magnet som hela tiden sänder ut vibrationer utifrån din känslomässiga frekvens. Lagen om attraktion gör att du bara kan dra till dig det som finns på samma frekvens som du.
 
(Läs mer om attraktionslagen HÄR)
 
Idag har detta fenomen verkligen visat sig för mig.
Min högsta önskan igår var att få en extra dag, lite mera tid för att packa och stöka iordning med det allra sista här i Stockholm. Och vad händer? Jo, hux flux blev mina två arbetspass avbokade, en sovmorgon fick sin välbehövliga plats och världen levererade dessutom den varmaste vårdagen på länge. 
 
Lite sliten är jag allt... :P
 
Men på insidan lyser en stark och stolt stråle av tacksamhet. 
 
 
"Jag vill tacka livet och den här dagen, för att jag får uppleva det jag upplever. Här och nu."
-Yoga Anada
 

Attraktionslagen

0 Läs mer >>
Imorse var det till denna syn jag vaknade och ganska omgående morrade iväg till duschen.. Usch.
Jag menar... SNÖ!? ..NU? 
 
NEJ, säger jag. Jag vill ha vår. Vår vår, sol, värme, fågelkvitter och VÅÅÅÅR!
 
Hur som helst hade jag i alla fall en mysig stund med mina budgetfavoriter i badrummet innan jag placerade mig vid datorn..
 
 
Vintertorr hy? Testa i så fall denna trio!
(Aloe Hand & Face Soap 169:- Aloe Scrub 201:- Aloe Propolis Creme 254:-)
 
Och med kaffekoppen i högsta hugg har jag nu mjukstartat veckan med att jobba halvdag och tänker nu unna mig en stund på biblioteket och en tur till TGR innan det är dags för kvällens krokiuppdrag på Mäster Olovsgården.

Tjing!

morrartystförmigsjälv